L’Hongjiaquan “Pugilato della Famiglia Hong” più conosciuto come Hung Gar Kuen, nella sua pronuncia cantonese, è uno stile molto famoso del Sud, che non va confuso con l’Hongquan, praticato nel Nord della Cina.
Proviene da Guangzhou (Canton). Attributo a Hong Xiguan nel 1723, probabilmente fu creato da Lu Acai e da Tie Qiaosan a metà del 1800.

In questo stile si afferra il braccio dell’avversario con una mano e lo si colpisce con l'altro; spesso la mano prende la forma degli artigli della tigre. Le posizioni sono radicate sul terreno e generano una potenza forte, stabile. Sotto la direzione di Hung Hei Guan, la scuola si chiamava Shaolin. Solo in tempi recenti è divenuto popolare il nome Hung Gar Kuen. Si dice che esso abbia avuto parecchi collegamenti con le società segrete che avevano l’obiettivo di rovesciare la dinastia Qing.